Fred Flintastek!
June 22nd, 2009
När man läser i många kokböcker om just flintastek så får man fram resultatet att “flintastek äts enbart i enklare länder” “undvik flintastek” “flintastek blir bara bränt på ytan och rått innuti”. Jag rasar över sådana påståenden, flintastek är både billigt och relativt enkelt att tillaga + att man får mat för ett helt kompani!
Skall väl villigt erkänna att jag inte riktigt fick till det denna gång, men det har knappast med flintasteken att göra, utan snarare råvarorna… Till marinad:
- Citron Olivolja
- Citron Salt
- Färsk Rosmarin
- Rosépeppar
Tyvärr så blev Citrus smaken lite väl framträdande, jag lär mig inte riktigt av mina misstag, finns en anledning att det finns kvar så mycket av just den Olivoljan… Det kan vara så att den dödar alla andra smaker! Så till nästa gång skall jag använda mig av koncentrerad citrus istället… Ändock så blandades smakerna väl.
Själva grillningen sker passivt, 20 min per sida:
Till det hela serverade vi öl, pepparsås spetsad med Jalapenos, Grillad fetaost spetsad med Jalapenos samt pommes strippes:
Related posts:
Posted in 
Tags: