5Feb/100
Snart dags för mat!
Såsen står och reduceras på plattan... Rotfrukterna mognar i ugnen... Snart dags att tända grillen. Dagens rätt blir grillat kalvfilé med honungsglazerade rotfrukter och för att skapa lite balans i rotfrukterna sötma så gjorde jag en sås på svamp och vitt vin lite syrligt. Tror det kommer bli en bra kombination.