Blev ingen vil..
March 11th, 2010
Alicia sover så oroligt så får köra vagnen till och från. Men hon sover i alla fall, det är ett bra tecken.
Själv sitter jag och funderar lite på kvällen. Hade tänkt att laga lite biff. Biffen blev hyggligt sist men Bea´n blev lite under all kritik. Har nu kollat lite olika tekniker och tror jag kan ro det i land. Tror största felet eller misstaget jag gjorde var att inte hålla allt på ungefär samma tempratur. Blev lite stressigt sist jag gjorde det så förberedde äggen och vinreduceringen lite men hettade inte upp det ordentligt så det blev en skillnad i temperatur, vilket är fatalt när man gör smörbaserade såser. Det skär sig direkt. Sedan blev den aningen syrlig med.
Related posts:
Posted in Allmänt